【はらこ飯】

はらこ飯。

宮城県の亘理町の郷土料理。
秋鮭を煮込んだ煮汁で炊いたご飯に、鮭とイクラを乗せたもの。
絶品。

Harako meshi
A local dish from Watari-cho, Miyagi Prefecture.
Rice cooked in the broth of stewed autumn salmon, then topped with salmon and salmon roe.
Excellent dish.